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La Pomme de demain

Aujourd'hui une brève histoire de la pomme!

Originaire du Kazakhstan, la pomme est un fruit cultivé au Québec depuis le 17e siècle. On attribue à Louis Hébert, un apothicaire d’origine française, la plantation des premiers pommiers provenant de la Normandie au Québec. Aujourd’hui, la province compterait 552 producteurs .


La recherche d’espèces animales et végétales adaptées aux spécificités du territoire québécois ne date pas d’hier. Les cisterciens de l’Abbaye d’Oka, spécialisés en agriculture, y ont notamment contribué. Depuis plus de 25 ans, le collectif la Pomme de demain œuvre en création et en diversification variétale en pomiculture et regroupe des producteurs et spécialistes de plusieurs régions du Québec.